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Recensioni:

Grazie per la recensione. La questione della struttura è una sfida comune a tutti i vini dealcolati; a meno che non si scelga di utilizzare gomme o zucchero per migliorare la densità, cosa che preferiamo evitare. Troverà conferma di questo in numerosi articoli che trattano la tematica dei vini dealcolati. D'altra parte, è anche vero che oggi si preferiscono vini meno strutturati, anche tra i vini tradizionali, e questo è dimostrato dalla crisi del mercato dei vini rossi molto strutturati. Per quanto riguarda la dolcezza, è una questione soggettiva, ma è evidente che anche nei vini tradizionali il gusto dei consumatori si è orientato verso profili più dolci rispetto a dieci anni fa.

Grazie per la recensione. Abbiamo notato che ha ordinato l'alternativa "bianco dry bollicine", che è sicuramente più dolce dell'alternativa "extra dry" di entrambi i FRIZERO e i due PRIMA PAVE'. Forse con questi prodotti potrebbe trovarsi meglio.

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